萬伯鹹粥 台南北區成大美食，宵夜場也吃得到的海鮮粥、蝦仁肉絲飯！

萬伯鹹粥，來碗海鮮粥！

上次到台南北區是來吃哈慕林鐵板燒，這次再來到北區，是來吃 萬伯鹹粥 。萬伯鹹粥從每天中午 11 點營業至半夜 12 點，從午餐、晚餐到宵夜都可以吃，很多去成大醫院的家屬，都會特地來這邊包碗營養的海鮮粥去給家人吃。小菜選擇多樣，又有冷氣，是成大附近環境很不錯的小吃店。

萬伯鹹粥的原址就位在哈慕林鐵板燒旁邊，現在搬到附近一樣是長榮路路上，新店面換然一新的裝潢，不僅有冷氣也舒適。這天來看到一個阿斗仔在吃，感覺他好內行啊！連阿斗仔都愛的台南小吃店，一定很猛！

店內賣的餐點光粥就分有魚肚粥、海產粥、虱目魚粥、土魠魚粥、魚皮週、蚵仔粥及鹹粥，價格從 $90 ~ $150 不等。如果不想吃粥的話，也可以選擇蝦仁肉絲飯、古早味肉燥飯。再不然直接點碗白飯，再來叫些小菜配，也可以是很滿足的一餐。

餐點櫃中滿滿的菜色，感覺有點像自助餐耶。

其中最吸引我目光的是這個虱目魚魚腸！不過因為這天沒有很餓，所以就沒有再另外點小菜了。

蛋的選擇也有荷包蛋跟菜圃蛋兩種，真是選擇多多～。

桌上貼有粥類跟湯類的注意事項，主要是因為有些人不吃香菜、芹菜、蔥香酥、肉燥，如果不要加的話，記得在點餐的時候就要先說喔。外帶的話，則提供粥品湯、飯可以分開裝的服務，也算是小小貼心。

海鮮粥 $120

一碗海鮮粥 $120，不算便宜，翻翻裡頭的料，虱目魚丸、虱目魚肉、蚵仔、蛤蜊、小捲、筍絲，料不算多也不會太少，湯頭喝起來清甜，帶有古早味的味道，蠻好喝。粥吃起來比較像是湯泡飯，不會太軟，入口還是粒粒分明的狀態。

蝦子有先把鬚鬚剪掉，還蠻貼心，不過蝦子只有一隻就是了…。

虱目魚肉跟中卷咬起來都 Q 彈，不過蚵仔選用有點太小顆，稍嫌可惜。

二訪萬伯鹹粥

萬伯鹹粥的好味道及平實的價格，很值得一訪再訪，接下來分享第二次來吃萬伯的其他小吃們～。

蝦仁肉絲飯（小）$25

上次看到萬伯鹹粥有蝦仁肉絲飯時，我就超級有興趣，這次總算點來吃啦！小碗$25元、大碗$40元，我點了小碗，覺得份量也是蠻多的，飯粒染上了醬汁，看起來很入味的樣子。

果然！這碗蝦仁肉絲飯完全不輸其他台南蝦仁飯，原本想說，怎麼送來的飯上都沒看到蝦仁。原來一支支的火燒蝦都藏在飯裡，飯粒吃起來粒粒分明，軟硬適中，每一顆飯粒也都有醬汁的鮮美味道，不會太鹹，很好吃，認真覺得C/P值超高的！

魯虱目魚頭 $15

魯虱目魚頭，一顆$15元，有一點點鹹。

白菜滷

這天點了小菜是白菜魯，因為盤中以經沒有剩到一份的份量，所以店員直接送我們，不跟我們收錢，也好吃！

旅行狂愛吃筆記

萬伯鹹粥環境算不錯，重點是有冷氣，也不會邊喝粥邊流汗不舒服。海鮮粥不錯吃，聽說蝦仁肉絲飯也很不錯，下次有機會再來朝聖。如果在成大附近不知道吃什麼，或是宵夜時間都可以來試試看！

萬伯鹹粥

地址：704 台南市北區長榮路四段 154 號（看地圖）
電話：06 6235 2643
營業時間：11:00 – 00:00

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