[台中] 東海附近的手打烏龍麵 禮來居(素食)

  一個大熱天的中午，到了禮來居用餐，禮來居位於東海台糖旁如果不是有人帶，這不起眼的地點我應該都不會發現有這間店存在吧     店內光線較為昏暗，一近店裡幾乎每個桌子都有人坐  吧台+收銀台      翻了翻Menu，字多到不知道怎麼點什麼好，店員來介紹說店內的人氣商品是招牌手打烏龍涼麵跟狐狸湯麵狐狸是什麼呢? 根據Menu裡面寫道的，狐狸應該就是豆皮的意思

猶豫許久後，我們點了一份主廚推薦的”佛跳牆套餐“和”招牌手打烏龍涼麵套餐“套餐均附有沙拉、前菜、主食、甜點和飲料佛跳牆則套餐多了兩盤前菜跟一盅湯品 當我們點完沒多久，服務生就立即送上套餐的小菜盤 莫札瑞拉起司佐番茄拌油醋汁   淋上油醋醬的起司片和番茄，吃起來清爽帶點酸酸的味道，比較吸引人的地方應該是…原來起司是素的! 香料鮮炒杏菇 (香草、杏菇)
添加了香草的清炒杏鮑菇，是以涼的方式呈現，杏鮑菇處理得很好，保留住原本有的水分，擠上檸檬汁更提味 醬界蒟蒻 (蒟蒻、日式美乃滋、芥末)
吃了一口才發現他有點不對勁，原來是加了芥末醬，蒟蒻本身沒什麼味道，但因為芥末…會讓我覺得其實它是要模仿生魚片 酥炸金黃豆腐 (泡菜、木棉豆腐)  淋上日式醬汁的炸豆腐，附上一些泡菜，品嚐起來普通 招牌手打烏龍涼麵    最經典的就是這招牌手打烏龍麵了，上頭灑著海苔絲，配菜有花椰菜、炸蕃薯看起來有點晶瑩剔透的麵條，經過冰鎮後，咬起來又Q又帶勁放到甜甜的涼麵醬油裡在入口，滑順的令人一口接一口的吃光光還可依個人口味選擇是否加芥末 橙汁蘿蔓烏龍涼麵   一樣的手打烏龍麵上加的是進口的蘿蔓生菜，也擺了一些烤的脆脆有點焦的吐司丁淋上澄汁橄欖油淋醬，還看得見有果肉，讓整體看起來很豐盛澄汁酸酸的味道，配上烏龍涼麵吃起來口感很好且又清爽 一品佛跳牆   用杏鮑菇、香菇、栗子、百果、枸杞、金針、竹筍、竹笙…等的食材熬煮成佛跳牆，湯頭較清淡但順口，不會有過重的藥味 炙烤布丁       最後的甜點是焦糖布丁，布丁總是很容易的可以吸引我的目光但挖了一口後就覺得…這是什麼東西啊!! 真的是不怎麼的好吃…另外店家提供了外賣商品，可以讓喜愛禮來居餐點的人，可以帶回家跟家人分享、一起品嚐 後記:禮來居是一間全素食的餐廳，套餐點起來其實不太便宜，小菜表現也都很普通，最令人印象深刻的就是手打烏龍麵的口感，清涼滑順，都讓我想帶外帶自己回家煮來吃了要到禮來居用餐的人，記得先看好地圖再出發喔，不然他真的不起眼的很不容易找到唷 延伸閱讀：[台中] 日本電視冠軍 赤坂拉麵(公益店)[台中] 號稱台中第一間拉麵店的 昭和拉麵[台中] 東海附近的手打烏龍麵 禮來居(素食)[台中] 東海藝術街‧不是想吃就吃得到的排隊拉麵店 東江家‧風風亭 禮來居‧素食手打烏龍麵館地　　址: 台中市西屯區福林路10號電　　話: 04-24633592營業時間: 1100~1400，1730~2000；每星期日公休不收服務費
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