寒居酒店 BeGood 餐廳｜到寒居吃米其林星廚美食，還能喝咖啡買麵包！松江南京站走路5分鐘
寒舍集團2022年在台北松江路上推出高檔的精品飯店住宅，距離捷運松江南京站只要步行一分鐘。寒舍集團打造嶄新共構式建築，由愛馬仕御用建築團隊「法國RDAI事務所」設計外觀，1–10樓為「寒居酒店」，位於二樓的 BeGood 餐廳更是請到米其林星級主廚林明健擔任顧問，打造餐廳、咖啡與烘焙坊的一系列高級享受。餐廳主打地中海風格創意料理，提供麵包點心、輕食、冷壓果汁與活力果昔，如同店名BeGood為大家用心創造「好食、好感、好心情」的美味饗宴。
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寒居酒店
寒居酒店地點位在松江南京站附近，入口處的設計，走的是玫瑰金色雨遮與米色石材，提升飯店的精品奢華感，而寒居酒店細緻LOGO線條交織而成簡約設計，銀色金屬襯托出設計的低調奢華風格。
寒居酒店大廳
一進寒居酒店大廳，映入眼簾的是五個黃金色圓圈燈具，由低到高照亮地板上層層漸大的圓燈光，視覺觀感讓空間感擴大了！大廳左側就是接待櫃檯，辦理入住退房。
右側有座類似竹林包圍的樓梯，由垂直與橫向得綠色金屬交織而成，搭配大小不一錯動的開口，不只是樓梯也是一件大藝術品。二樓BE GOOD餐廳由此進入，走上樓梯猶如進入竹林般的綠意盎然感受。
BeGood 餐廳 咖啡 烘焙坊
上到二樓後映入眼簾的是大大的吧檯，有著喝酒的高腳椅座位，還有BeGood烘焙坊的新鮮麵包，感受到精緻高檔層次的享受。
吧台上方的燈箱寫著EAT BETTER & BE HAPPIER，非常符合「好食、好感、好心情」的初衷，將BE GOOD的原則納入室內設計裡，從食物到空間都串聯在一起。
BE GOOD有自己的烘焙坊，看著每款精緻的麵包與糕點，我們大家在吃完午餐後，人手一袋麵包帶回家了。
BeGood 下午茶用餐環境
整體空間以淺色木頭色調搭配一些較深色的傢俱，最吸引我們目光的就是TOGO毛毛蟲沙發了，毛毛蟲沙發於 1973 年問世，是 Linge Roset 最著名的家具單品之一，也是世界上第一張全泡棉結構的沙發設計，完全沒有使用金屬或木頭構造，這就是它仍為大家必收藏的經典家具單品之一。
一格一格的空間，坐在沙發上往窗外看著綠意盎然的樹梢，在這裡慵懶的喝喝下午茶，與三五好友聊天，非常符合BE HAPPIER的感受。
BeGood 用餐環境
另一頭是正常座椅的用餐環境，相同以淺色木頭為基調，窗邊搭配布簾形成柔軟的天花板，增添的一點柔和的氣質。
如果只是吃個簡單的BRUNCH，就可選擇高腳椅區的座位。中間也是服務人員的工作區，可見這裡對於客人的用餐品質要求採高標準模式。
BeGood 菜單
今日我們的菜單，總共5道菜＋1份甜點，大家都有另外加點飲料。菜單不定期依照各類食材的產季更換，想了解菜單可至BE FOOD官網確認。
餐盤與吧檯顏色一樣選用墨綠色色調，左右刀叉在每吃完一道餐點後，服務生就會更換使用的餐具，非常用心的照顧客人用餐品質。
鳳梨田園沙拉
前菜田園沙拉，最令我印象深刻是一片片烘乾的鳳梨乾，還加入了辣椒粉進去烘乾，重點是搭配起來非常對味。沙拉醬汁是主廚用心調配，不會太膩，外面都吃不到這口味。整體而言非常跳脫一般的沙拉，會令人印象深刻。
酥炸中卷佐苦椒醬
中卷炸的皮衣也是比較特別的粉，不會太乾、太厚，就是這麼恰恰好的口感厚度，右側橘色的苦椒醬也是特製調製而成，原聽了苦椒以為會苦，但一點都不苦，反而有些甜味，不知不覺配著中卷就吃光了。
羽衣甘藍白腰豆湯
羽衣甘藍富含多種營養，不太懂這是炸過還是氣炸的方式料理羽衣甘藍，口感脆脆的，搭配在白腰豆煮成的白色濃湯，形成多層次的味覺享受。
叉燒松阪豬西班牙風味飯
松阪豬使用叉燒的方式料理，表面形成薄薄的脆感，搭配橘黃色的微甜醬汁，非常美味。另外在周邊擺著許多蔬菜，番茄有點像是南洋風味的調味方式，而蓮藕看起來只是一般的切片，但這蓮藕的味道竟然不會黏稠、經過主廚特邊醃漬的方式，蓮藕變得非常好吃。中間底層為西班牙風味飯，顏色偏粉紅色應該使用了番茄去燉飯，增加其味道。這道菜就像是綜合國料理，無邊界搭配在一起一點也不違和。
碳烤菲力佐奶油玉米糕
菲力牛排採用碳烤方式呈現，中間的牛肉還是非常的鮮紅，外焦內嫩口感掌握的恰恰好。特別的是左邊的奶油玉米糕，通常牛排會搭配比較厚重的醬汁，這裡反其道而行，奶油玉米糕是非常清爽的米白黃色醬汁，這樣的牛排別有一番滋味。
榛果香草冰糕
整體造型就像一顆荷包蛋，非常有創意！外周圈白色為香草冰糕，QQ有彈性就像布雷一樣，中間黃色類似果醬，微酸微甜，再加上底部的甜甜的醬汁，整體味道極優！外側灑落一些考的焦脆的榛果，讓這道甜點有多一層次的口感。
活力鮮果昔、冷壓蔬果汁
這裡主打的飲料就是果昔與冷壓果汁，以健康為前提製作而成，增加大家的營養。左邊這杯是多種莓果條裡出來的鮮果昔，很厚實，喝一杯就像吃了好幾盤的水，非常有飽足感，像我這種小食量女生一杯果昔都可以當正餐。右邊鮮綠色的的蔬果汁採用冷壓技術製作而成，將蔬果的營養精華萃取出來，而頂部浮誇的羽衣甘藍與鳳梨乾就像是這杯飲料頭戴著華麗頭冠，讓這杯飲料創造出豐富的色彩。
璇璇食後食記
BE GOOD 餐廳走出自己一套營養豐富價值的路線，除了漂亮的擺盤還有考慮到食材豐盛的營養價值，非常令人印象深刻！跳脫正常人對飲料的觀感，整杯飲料就是替你補充平日的水果營養，感覺就像喝了一大杯的波Ｘ果菜汁，照顧你的味覺之外還有你的健康！如果不是來這裡住或是用餐，也能跟三五好友來這喝喝下午茶聊是非，或是帶個精緻麵包回家，度過營養滿點而且輕鬆自在的一天！
寒居酒店 Be Good Restaurant
地址：10491台北市中山區松江路116號2F（看地圖）
訂位服務專線：02-2564 3577 (訂位服務時間10:00~21:30)
營業時間：
- 平日午餐 11:30-14:00 *最後點餐：13:30
- 假日午餐 11:30-16:00 *最後點餐：15:30
- 晚餐 18:00-21:30 *最後點餐：20:30
官網：請點我｜facebook（線上訂位）
寒居酒店訂房連結：agoda｜klook｜kkday
低消及酒水服務費
- 平日午餐最低消費：TWD 800+10% /人
平日晚餐最低消費：TWD 1,000+10%/人
假日(含國定假日)全日最低消費：TWD 1,000+10% /人
兒童收費標準: 6~12歲含收取成人低消半價，5歲含以下免費。 - 水資TWD 80/人。
- 葡萄酒開瓶費750ml以下每瓶TWD 500，烈酒每瓶TWD 1000。
- 餐廳禁帶外食及飲品，生日蛋糕除外，蛋糕內用清潔費TWD 500。
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- 宴客樓中餐廳 曾被評鑑為全台烤鴨第一名
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