台中文青古早味「豆花先生」，銅板價手工豆花/三色布丁超推，火車站大魯閣新時代旁

「豆花先生」Google Map 評價 4.9 顆星

台中「豆花先生」在 Goole Map 的名字很長，叫做「豆花先生 新時代旁的古早味好吃豆花甜品雪花冰店」。沒錯，新時代就是台中火車站後站的大魯閣新時代購物中心，下一條和平街，就可以看到「豆花先生」的招牌囉！有手工嫩豆花、傳統綿豆花、純手工湯圓，還有超多網友推薦的三色布丁豆花超推薦！

此文由駐站作家 白開水女子 Miss. Water 撰文。

「豆花先生」店內環境

「豆花先生」是採開放式的廚房空間，一眼望過去都是不鏽鋼的金屬鐵灰色，環境整齊又乾淨～～ 豆花自然安心下肚囉！另外，內用有 3 桌，是木頭色的桌椅。

眼前這位就是傳說中「豆花先生」了吧！！！！

「豆花先生」來點什麼？

• 豆花類：綜合、紅豆、綠豆、花生、珍珠、湯圓、薏仁、巧克力布丁、雞蛋布丁、三色布丁
• 甜湯類：紅豆湯、綠豆湯、薏仁湯、綜合湯圓
• 甜品類：紅豆薏仁、綠豆薏仁
• 飲品類：仙草甘茶、菊花茶
• 點心類：烤土司
• 冬季限定：傳統熱豆花、燒仙草、紅豆湯、綜合湯圓
• 夏日雪花冰：牛奶、花生、奶茶、抹茶

第一步驟 (選豆花) ：手工嫩豆花 / 傳統綿豆花

不管是手工嫩豆花還是傳統綿豆花，都有各自的擁護者呀！

第二步驟 (選料)

我是選傳統綿豆花的綜合豆花，裡面有花生、紅豆、薏仁，剛好都是我喜歡的料～～～ 美白薏仁、補血紅豆，又有軟嫩花生。

口感上不會太甜，吃完不會有罪惡感的那種 XD 重點是價格很親民！！！

白開水女子點評

當天好朋友來拜訪，特別想吃熱豆花。結果自己忘記講，等到「豆花先生」端上桌時，已經是加上冰塊的冰豆花。記得有特殊需求，去冰/ 熱的，要自己講清楚！！當天還沒有熱豆花，所以豆花太太迅速拿小碗讓我裝冰塊。又因為特殊需求想要「加甜」，豆花太太馬上幫我加了黑糖水，說「你吃比較甜齁？」默默知道其實是好朋友來口味喜歡偏重，像小螞蟻一樣，但相信豆花先生的是符合正常情況下客人喜愛的甜度的！感謝豆花小夫妻的各種協助！

天氣漸漸轉涼，好多組客人都在問有沒有熱的，相信很快就有暖暖的豆花和熱甜湯上架囉！下次再來點手工湯圓、布丁豆花以及三色豆花！

豆花先生

地址：台中市東區和平街 180 號 ( Google Map 4.9 顆星 )
電話：0965 – 431797
營業時間：12：00 pm – 22：00 pm (週一公休)

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• 《白開水女子 Miss. Water》是誰？ 

《 白開水女子 Miss. Water 》是一位求知慾旺盛的女子，想把世界翻過來找答案！曾經旅英 2 年，去超過 10 個國家，20 個城市，想知道這個世界發生哪些感人勵志的有趣故事，以及發現充滿療癒的事物！目前駐站在旅行美食狂《黛西優齁齁 Daisyyohoho 》的部落格平台。可以追蹤我的 Facebook / Instagram / Medium.