[食記] 台北‧東區 五星級的美味餐館 點水樓‧SOGO復興店

Daisy平常不是個很喜歡逛街逛百貨公司的人，這次是收到了窩克島提供的點水樓書記牛肉麵兌換券，所以就特地找了一天，約幾位同事到SOGO復興館11樓的點水樓嚐嚐看囉!在店外就可以看到這個立牌，有金庸大師、京劇大師…等的推薦背書，更吸引人的是那2010年北台灣餐館評鑑的最高榮譽五顆星，Daisy想這大概就是台灣版米奇林評鑑吧 廚房   從店外就可以看見乾淨明亮的廚房裡頭，每個人各司其職的忙碌著。 中國風收銀台這收銀檯感覺就像古代的客棧一樣，中國風十足。 店內裝潢 店內的座位約可容納60人，有四人坐方桌，也有多人坐的大圓桌，原木椅與紙燈籠，到處都是充滿著中國的味道。 小菜櫃  點水樓的小菜可說是琳瑯滿目，一眼望過去實在是令人不知道該如何下手。      因為點水樓屬於江浙料理餐廳，所以小菜也有其獨特的特色。 MENU 餐具 書記牛肉麵/讚歧烏龍麵/半筋半肉紅燒牛肉麵 $580   這碗書記牛肉麵要價一碗$580，一聽到的時候，Daisy就是滿心覺得…這價錢是想嚇死誰呀!!因為看到牛肉麵送來時也沒有到多大碗，服務生還貼心的主動說要幫我們分食，在Daisy拍完照後，服務生把麵端走再分成剛好似晚的份量送上來。所以說…我們吃一碗白飯大小的牛肉麵一小碗就要一百多塊了!!!不過雖然這碗書記牛肉麵很貴，但還是有它的價值存在的，畢竟這碗半筋半肉的牛肉麵，牛肉跟牛筋放的份量都不少！採用美國牛腱，牛肉吃起來很嫩很嫩，湯頭更是濃郁到不行！其實說真的…湯頭好像有點濃過頭了，幸好我們一人都只有分到一小碗，不然喝太多的話可能就會偏膩偏鹹了。牛筋是超軟嫩又大塊又入口即化。麵條則是採用讚岐急凍熟麵條的刀削麵，麵條較粗吃起來口感非常有彈性又滑溜，而麵條也吸了飽飽的湯汁，嚐起來是格外美味，但份量有點少…也有點貴…其實Daisy很好奇讚歧到底是什麼? 讚歧的麵有比較特別嗎? 以下找到一篇文章大家有興趣可以參考唷!讚歧烏龍麵簡簡介：日本最小的縣叫做香川，而讚岐是香川古地名，在讚歧這個地方烏龍麵就跟台灣的永和豆漿一樣多，也代表著讚歧烏龍麵在當地是相當普遍…http://news.chinatimes.com/reading/11051301/112013010800554.html 略粗的薑絲 小籠湯包(大) $200點水樓的小籠湯包在「全台人氣小籠包評比大PK」中有戰勝鼎泰豐小籠包的紀錄，所以來到點水樓至少一定要點一籠來吃吃呀!  現在刷花旗饗樂卡的話，有免費送小份的小籠湯包(五粒)!聽說鼎泰豐的小籠湯包都是18摺，而點水樓的小籠湯包說是有19摺之多，不過這我是沒有仔細去數啦之前食記：鼎鼎大名的小籠湯包‧鼎泰豐 http://daisycc.com/blog-post點水樓的小籠湯包一咬開，就可以看見肉汁滴呀滴的將近半個湯匙之多，皮薄餡多，而且一口塞下剛剛好，吃在嘴裡盡是鮮甜肉汁的味道！味道不輸鼎泰豐，不過涼了之後多吃幾顆小籠湯包會有點膩。 點水豆腐煲 $480這道點水豆腐煲，可是我們在眾多價錢頗貴的餐點中，特選出來的一道蔡。原因是因為它就是點水樓的人氣招牌菜之一，分有大中小份，我們點的是小份的…但這樣一份就要$480，真的是有點貴… 點水樓的點水豆腐煲除了豆腐外，還有滿滿的海鮮，吃得到蝦子、花枝、魚肉…等。而在品嘗點水豆腐煲的時候，真覺得不愧這點水豆腐煲是點水樓的人氣招牌菜，因為豆腐吃起來是軟嫩到一個極致呀!!! 入口即化的口感整個就超和我們胃口，超下飯的! 上海醬鴨  $160這可是我們四個人，每個人輪流到小菜櫃區，在眾多的小菜裡頭挑選出來的上海醬鴨。原因就是因為它看起來油油亮亮的，看似好可口呀! 上海醬鴨是一道冷盤，但吃起來卻沒有期待中的驚艷，肉質吃起來有點柴，冷冷的。  蔥油餅 $130 一開始在點菜的時候，同行的友人看著別桌點了一道餐點看起來好像很好吃，就一直好想要點來吃吃看，就是這一份分為四塊的蔥油餅。點水樓的蔥油餅用的是宜蘭三星蔥，所以吃起來一點都不辣，帶點蔥甜甜的味道，而蔥是把內餡給塞得滿滿滿，放得一點都不小氣，所以喜歡吃蔥的人，一定會超喜歡這道的唷!! 奶皇玉露包 $180     到點水樓報到前，就看見很多格友的文章推薦著點水樓的奶皇玉露包，說這買黃玉露包是到點水樓一定要點的點心，所以Daisy就抱著大大的期待點了平均一粒就要$45元的奶皇玉露包來嚐嚐看到底有多厲害。一剝開熱騰騰的奶皇玉露包，就可以看就如同水波蛋一樣，那奶皇餡就跟蛋液般緩緩流下，光用看的，就有夠吸引人了，而這熱騰騰的包子皮，搭配內餡吃起來不會太甜太膩，在嘴裡充滿的是滿滿的蛋黃香，如果不是已經吃超飽了，Daisy大概可以連續嗑個3、4粒都沒問題呢! 後記：來到點水樓，見到滿是百貨公司滿滿用餐客人，現在等候應該都要等15分鐘跑不到。而點水樓的餐點品質還不錯，吃起來很滿足，但是價格還蠻貴的…久久吃一次還勉強可以接受啦>”<不過還是想說一下…我好愛那最後一道的奶皇包呀！(其實也很愛點水豆腐煲)如果有去逛東區，我可能就是會特地去外帶它的人吧XDD 延伸閱讀：[台北] 東區‧濟州豆腐鍋之家[台北] 玄海GENKAI 壽司居酒屋[台北] N.Y. Bagels Cafe 京站店[台北東區] 大三元變身平價的港式飲茶-3 Café[台北東區] Dazzling Café 吃了會不經意笑出來的蜜糖吐司[台北] 還沒開店門就要排隊的鰻魚飯‧肥前屋[台中] 來自上海的味道、媲美鼎泰豐小籠包‧滬舍餘味[食記] 台北‧上海、江浙料理 大老爺私房菜 點水樓 SOGO復興店地　　址：台北市大安區忠孝東路三段300號11樓(GOOGLE MAP)電　　話：02-87725089平均價位：$350~$500營業時間：11:00~23:00加收一成服務費