中山站拉麵 | 鷹流東京醬油拉麵蘭丸 日式拉麵 濃湯好鹹啊… 中山店

每次到中山站，都會發現有一間店外頭一直排了不少人潮，而且是…屢試不爽！所以就決定找一天來報到！！週五晚上七點到鷹流拉麵蘭丸中山店，才發現要人到齊才能排隊…。對！人到齊才能排隊！不是人到齊才能入座！深深覺得這個排隊規則有點…特色，呵呵。

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熱門時段至少要排半小時才吃得到。

鷹流東京醬油拉麵蘭丸的排隊方式要人到齊才可以排…。

在經過等朋友來，到期開始排隊到吃到第一口麵已經快過了一個半小時…。

在排隊的時候，店員會先請客人去買票，就是點餐的意思。

主要有濃湯醬油跟清湯兩種湯頭，選了濃湯，店員說會蠻鹹的，所以我們就選淡一點。

濃湯醬油糖心蛋拉麵 $230

一碗麵中有蔥花、筍絲、叉燒、海苔，配料算是蠻豐富。

而最有名的大概就是鷹流的湯頭，濃湯湯頭非常有特色，臀股油脂浮在湯中，每一口幾乎看得到也喝得到。

麵條是細麵，份量不少，吃得下的話可以無限加麵。

一開始吃的時候，覺得口味真不錯，但是…吃沒幾口就開始爆鹹，尤其是溏心蛋！！怎麼加在湯裡可以鹹成這樣拉…。

我大概冰水喝了比湯還要多…。

濃湯蘭丸 SP $300

多了一塊後叉燒的肉，吃起來比一般薄嫩叉燒的口感厚實且具香氣多了。

吃過一次後，對於濃湯拉麵，我深深覺得不會推薦朋友來吃…。

因為已經較淡的口味對我來說還是鹹炸了，還是東區的鳥人拉麵跟屯京拉麵合我的口味很多很多啊。

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鷹流東京醬油拉麵蘭丸 中山店

地址：103台北市大同區南京西路18巷6-3號（看地圖）
營業時間：11:30–14:00, 17:00–22:00
Facebook：鷹流東京醬油拉麵蘭丸
用餐時間：2018/07/13