藏野匠 KOM 不銹鋼保鮮盒，冰箱收納好物，可蒸烤！日式多功能刨絲料理盆

藏野匠，廚房好物推薦。

因為疫情的關係，現在週末都窩在家裡跟廚房家電們培養感情，但也發現新家廚房實在少了不少好用的東西，多虧這次藏野匠的「KOM 不銹鋼保鮮盒」及「日式多功能刨絲料理盆」，讓我在冰箱收納、備料甚至是料理的時候，都一口氣幫了不少忙，如果你在找廚房好用小物，這兩樣可能可以幫上你！

這次要來開箱藏野匠的KOM 日式不銹鋼保鮮盒及日式多功能刨絲料理盆，兩者都是 304 不鏽鋼的材質。304 不鏽鋼最大的特色是耐腐蝕、抗鏽、耐用、好清洗，是在食品、工業上最常見的不銹鋼材質喔！！

為什麼要挑「不鏽鋼」保鮮盒？

這次挑選了KOM 不銹鋼保鮮盒，最重要的是看中他的輕巧、好收納、可蒸烤、好清洗的特性。如果你有玻璃保鮮盒，那就知道玻璃保鮮盒很重，沒有要用的時候只能疊放收納，佔空間，怕撞破；而塑膠保鮮盒則是容易染色、染味。但不銹鋼材質的保鮮盒就沒有這個問題，而且在收納部分，還可以疊收在一起，對於現在居住環境越來越小的狀況下，這樣的收納方式，真的省了不少空間。

大中小，三個不同大小尺寸的不銹鋼保鮮盒，可以完整收納在一起。

KOM 不銹鋼保鮮尺寸

1. 小：350ml、145g
2. 中：850ml、250g
3. 大：1800ml、330g

• 購買連結：KOM 日式不銹鋼保鮮盒

包裝上寫有 KOM 不銹鋼保鮮盒的相關資訊，專利密封蓋設計、可拆洗矽膠密封圈、可蒸烤，不可微波。這邊要小小提醒，雖然說 KOM 可蒸烤，但是導熱很快，所以在料理使用的時候，一定要注意用防燙手套拿才不會燙到手。

不鏽鋼保鮮盒可以拿來做什麼？

• 保存食材，冰箱收納
• 備菜、備料
• 打蛋、蛋白霜、揉麵團

用不鏽鋼保鮮盒過三關！

什麼叫做過三關？那就是在炸豬排、炸雞排前必做的三件事，沾麵粉、蛋液及麵包粉，剛好三種不同大小的保鮮盒可以直接拿來過三關，對於備料來說超方便！

三種不同大小，可以用來備料，即使備料後沒用完，蓋上蓋子也就可以直接塞進冰箱做保存。

放在冰箱中疊放，可以省下不少的冰箱空間。即使裝一些湯湯水水，也因為保鮮盒原本的密封程度就很好，不用擔心會有外露溢出來的問題。如果要清洗的話，旁邊的膠條也都是可以拆下來完整清潔。

因爲不鏽鋼的導熱、散熱快，所以無論在對於食物保鮮冷凍上，也會比玻璃保鮮盒來得更快速冷凍！想要解凍的話，也可以利用鋼材導熱快速的特性，將食材用保鮮膜包起來夾在兩個不銹鋼保鮮盒中間，上面的保鮮盒盛滿常溫水，這樣就可以快速解凍喔！

• 購買連結：KOM 日式不銹鋼保鮮盒

多功能刨絲料理盆好用嗎？

其實在入住新家後，我在切絲、切片都是用刀子慢慢切、慢慢削，原本想要買刨絲刀、切片器，但後來看到了這個不銹鋼刨絲三件組，刨絲、瀝水、不銹鋼料理盆為一身的小物，好疊放、好收納，立馬讓我改變心意，就是它了！

刨絲刀有粗絲、細絲、花片跟薄片四種可以使用，對於一般料理來說是綽綽有餘，如果真的還要買其他工具的話，我覺得我就只差一個磨泥器了。鏡面拋光的設計，髮絲紋的樣子，比起一般烘焙用鋼盆來說，看起來更有質感。把手處的捲邊設計也很好拿，在揉麵團之類的時候，是很順手好握的施力點。

 多功能刨絲料理盆尺寸 $649

• 直徑：28cm
• 高度：12.6cm
• 容量：4L
• 淨重：945L
• 購買連結：多功能刨絲料理盆

料理的時候，需要粗絲、細絲、花片跟薄片，突然都變簡單了啊。

想要做個披薩發酵麵團也很方便，做蛋糕烘焙用的鋼盆打但也好用。還記得我剛接觸烘焙時，去烘焙行買了一個鋼盆，鋼盆上殘留了保護層黑油，導致我在揉麵團的時候，一直揉出黑黑的東西，搞得麵糰跟整隻手都黑黑的，超傻眼。但是這個不銹鋼盆在做好的時候就已經清理得很乾淨，所以完全不用再讓人回家多一道手續清洗～。

現在想要洗菜都習慣直接拿這咖來用。

洗米啊、瀝水之類都超方便！有興趣的可以點多功能刨絲料理盆去看看更詳細的介紹。

除了這兩樣廚房商品外，藏野匠還有蠻多的鍋具、廚房小工具，有興趣的可以到他們家網站去逛逛喔！

藏野匠

官方網站：https://lihi.tv/NnRCC
購買連結：KOM 日式不銹鋼保鮮盒 | 日式多功能刨絲料理盆
facebook：https://www.facebook.com/bshomeshop/

廚房小物

• 無印良品 MUJI 計時器，挑一個最好用的廚房料理烘焙計時器

廚房家電

• 日本千石阿拉丁烤箱 日本設計復古小烤箱，4枚燒大容量
• Arlink 氣炸鍋 大白學長開箱 EB6303，做菜、烘焙都可以
• 山水氣炸烤箱 12L，紙包料理、焗烤、烘蛋都難不倒

氣炸鍋料理食譜

• 氣炸馬鈴薯 連皮一起氣炸，鬆、軟、香
• 氣炸冷凍花椰菜 x Just Market 嚴選市集冷凍雙色花椰菜
• 氣炸十三香雞翅 不用自已醃，全聯就買得到！
• 氣炸蒜球 整顆蒜頭直接氣炸
• 氣炸板豆腐 臭豆腐口感，不沾地瓜粉、蛋液！
• 氣炸脆皮燒肉 在家也能吃到港式燒臘

氣炸鍋烘焙食譜

• 氣炸地瓜球 在家自己做地瓜球 DIY 超簡單
• 氣炸巴斯克乳酪蛋糕 超簡單「零失敗烘焙」