中山站拉麵 | 鬼金棒拉麵 辣麻味噌沾麵人氣排隊店/湯頭香氣滿滿/覺得好吃!
最近很常在中山站附近閒晃，所以晚餐常常在中山站找吃的，這天來到的是 鬼金棒拉麵 ，因為久仰大名所以超期待！不久前先是排了鷹流東京醬油拉麵蘭丸，覺得味道超鹹，也不會想要再回訪。這次則選了隔一條街，但一樣是要排隊排一陣子的鬼金棒拉麵來吃吃看～！
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鬼金棒拉麵來自日本東京，主打「辣麻味噌拉麵」的特殊口味。
現在再台灣就已經開了三間，分別是中山北路上的「鬼金棒總店」、捷運中山站新光三越南西店後方的「中山店」及四平商圈的「松江南京店」。
這間位在中山站的鬼金棒，每到用餐時間幾乎都可以看見店外的排隊人龍。店家的排隊方式為「先到齊再排隊」，跟鷹流一樣。照片沒有排隊人潮是因為已經用完餐要離開才拍的。
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上次吃鷹流的時候po批踢踢跟大家分享先到齊再排隊這件事，被大家說這不是常識嗎？
我還特地問了身邊的朋友，知不知道現在很多日本拉麵店都要先到齊才能排隊。
結果我朋友們都不知道阿～看來我朋友跟我都屬於沒常識的那群人？哈哈！
為了不要讓大家被覺得沒常識..所以大加一定要謹記… 到齊才能排隊！到齊才能排隊！到齊才能排隊！
週四晚上，跟朋友會合後，約7點10來，排了將近 1個小時才輪到我們。
排了有點久…肚子也快餓死。
販賣機
原本想要吃沾麵，但走進來要點餐才發現沒有沾麵（哭）
要吃的東西都可以自己頭錢買券，買完後等到有位置坐，再把拉麵券交給店員即可。
告示牌
鬼金棒對於自己加的拉麵非常有信心，
希望大家來到這不要顧著聊天、滑手機、拍照，因此還設立告示牌告訴大家要專心吃麵！
可以理解老闆的想法，也覺得這樣一個人來用餐也很適合。
不過連店裡的音樂都放得很小聲…大家也不太說話，深深覺得這裡未免也太安靜，哈！
一般來說，選擇拉麵我很少選豚骨以外的口，但鬼金棒以”辣麻味噌”著名，所以不太吃辣的我，還是決定試試看！
麻辣味噌拉麵 $230
因為我不太吃辣，所以我選了無辣、微麻的麻辣等級。
不管是麻或辣，都從無、少量、普通、增量到鬼增量可以選。
如果愛吃辣的，我想應該會很想挑戰鬼增量吧？
一碗當中除了麵條、湯頭，還有玉米筍、洋蔥、蔥花、豆芽菜跟一大塊叉燒肉。
紅通通的一碗麻辣味噌拉麵，幸好點無辣，真的沒什麼辣度，微麻的麻則是喝起來順，不會太刺激。
附著上拉麵麵條一起吃，麻度的感覺還不賴耶！
麵條是稍微粗，咬起來有硬度且Q的麵條口感。
不過我覺得有點像更粗扁一點的油麵，我沒有非常喜歡他們家麵的口感（但也不致於不喜歡）
但我卻很喜歡鬼金棒的湯頭味道，雖然帶了花椒麻，但卻不會蓋掉原本湯底的香氣。
接著看一下這肥厚無比的叉燒肉～～～～跟台灣的焢肉有一點類司，看起來好像很爽，但我覺得肉雖然很大快，但有點乾柴，肥肉是Q的那種，可是超厚咬起來也是挺可怕…。
個人還是比較喜歡那種薄片叉燒，帶有烤過香氣、微肥微油的那種比較剛剛好。
豚骨拉麵 $260
吃了麻辣味噌拉麵後，再來看看豚骨拉麵，感覺普通上好多～～味道也沒有麻辣味噌拉麵來得吸引人。
所以如果想要吃豚骨的話，還是建議可以去吃個屯京拉麵、Nagi、鳥人都很不錯拉！
辣麻味噌拉麵 – 鬼金棒
地 址：台北市中山北路19巷2弄35號（看地圖）
營業時間：週一、週三~五 11:30–14:00、17:00–20:30;
週二 11:30–02:00;
週六、日 11:30–20:30
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