Daisy第一次接到鍋具廚房的體驗活動，於是帶著滿心期待的心情，前往均岱鍋具參加這次的分子料理課程
均岱鍋具體驗廚房課程表：http://gentalink.com/cooking-classes_03.html
均岱鍋具體驗廚房的台北門市位在於捷運近國父紀念館站附近，白底紅字的招牌，在一整排的店面當中算是非常搶眼也好找
一進到均岱體驗廚房，就可以看見一個完全開放式的廚房，仔細看看，可以發現這個開放廚房的廚具非常地多，可說是麻雀雖小，五臟俱全
在這麼一個充滿超多廚具的廚房裡，大概也是廚師可以利用工具發揮長才的小小天堂呢！
丹麥 SCANPAN 鍋具
當然在均岱體驗廚房，除了有課程體驗外，就是各式各樣滿滿的鍋具囉！
首先看看這SCANPAN鍋具，是完全符合PFOA-FREE環保健康無毒認證，也是當天活動老師的示範鍋
SCANPAN 思康鍋
看看這款底部成波浪形的思康鍋，自己煎牛排就可以煎出像烤網一樣的紋路噢！
思康鍋介紹(摘自官網)：SCANPAN獨家專利技術鋁表面鈦-陶瓷塗層。是SCANPAN產品的精華，這也是一直以來SCANPAN最引人注意的核心技術。藏在這項技術之後簡單的概念，就是將鈦-陶瓷加熱到30,000℃ 。當熔化的鈦覆蓋在鋁表面，再將不沾塗層塗佈在鍋表面。並且待其冷卻硬化。鋁是極佳的導熱材質，可以快速的將熱從底步傳到鍋邊緣，並讓鍋底和鍋緣達到相同的熱度。
SPRING 鍋具
這不鏽鋼材直的 SPRING鍋具，有符合 18/10 的不鏽鋼材質檢驗證明，多了一份證明，也讓使用的家庭多了一份安心
當天在現場，也有看到幾組客人在詢問鍋具，感覺是做了很多功課才來的呢！
除了超多超多的鍋具之外，當然也免不了餐具，看看這colorful的水果叉，可愛的造型跟多彩的顏色，讓Daisy也好想要一組呀！！！
木盆沙拉碗的紋路很漂亮，厚度也很夠
就連隨身壺的造型也非常多，感覺都是小朋友會喜歡的圖樣呢！
還有充滿少女心的hello kitty隨身壺，小女生看到應該會超想要的吧（笑）
分子料理體驗課程
看完了均岱鍋具後，就要開始這天的主要活動，分子料理課程！！！
在均岱鍋具的牆上，就可以看見針對分子料理的簡單介紹
什麼是分子料理呢？其實現在我們生活中吃到的很多餐點，幾乎都是採用分子料理的概念去製作，不過因為MENU沒有特別寫，或是餐廳服務生沒有特別提醒，我們就在不知不覺中把分子料理給吃下肚了
分子料理其實是種在西方國家很盛行的烹飪方式，主要在將食材的元素重組以後，使食材產生新的顏色 味道及口感
參與課程步驟
當然，在體驗廚房課程前，還必須先確認自家使用的火爐及鍋具，進而確認自己適合上什麼樣的課程，並索取報名表！
接著在確認課程表後，可以採用電話預約的方式報名，同時告知專櫃小姐自己的用鍋類型，確認班表並提前報名，已完成報名流程
當天的VIP課程一共有四道料理，分別為煙燻松阪豬，花生豆腐，香煎鮭魚以及蜂蜜球，貼心的簡易食譜讓人可以現場學做菜，並將這食譜卡帶回家邊做菜邊當小抄呢！
而這天的體驗課程老師，是有著許多名號的曾良泉老師
曾良泉 老師 -亞太十大名廚
第六屆世界烹飪大賽～特金獎
2008年國際中餐名廚第三屆海峽兩岸烹飪賽～金牌最佳風味獎
2011世界廚王台北爭霸賽～金獎名廚
2010第二屆馬偕盃全國創意有機輕食大賽～評審
2011台北國際牛肉麵節～評審
法國國際美食協會、世界御廚協會、法國藍帶美食協會、奧古斯餐飲名人堂聯合頒發～亞太十大國際名廚 (2012/4赴法國授階領)
看看曾老師這麼多的頭銜，真是令人不佩服也難，當天也是超期待看老師現場做菜的拉！
當然除了曾老師外，還有其他授課老師級課程內容，都可以參考官網課程表：http://gentalink.com/cooking-classes_03.html
曾老師第一個示範的料理是煙燻松板豬和香煎鮭魚，一次兩個鍋，老師卻是不疾不徐地順利地完成兩道菜色，不得不令人看得很入迷
左邊的松板豬，採用的是波浪紋的思康鍋，右手邊的香煎鮭魚則是採用平底鍋
這兩個鍋子有什麼差別呢？波浪紋的主要特色除了可以讓肉品烙上漂亮的紋路外，還可以將多餘的油脂瀝下
平底鍋則是透過鮭魚本身的油脂香煎著，完全不加任何一滴油以及水，完全採用食材天然的成分，破壞原有的結構，製作出了所謂的分子料理
此時曾老師也會詳細地解釋各種鍋具的特色及妙用
在一煎完松板豬後，就可以看見老師要整理郭子，在鍋子還是熱的情況下，立馬沖冷水，在用廚房紙巾擦拭，鍋子上的雜質輕易地就落下，可以從此就發現此款鍋具相當的好清理
煙燻松阪豬
就這樣經過曾師傅的巧手，松阪豬起鍋後放在原本擺盤好的盤子上，再一道煙燻的加工才算完成整到菜色
煙燻的方式，是採用些許的樟木屑，點上火，在樟木屑燃燒的同時，趕緊蓋上玻璃蓋，使整個樟木屑煙可以徹底地將松阪豬給燻上
最後即可以打開玻璃蓋，聞聞燃燒過後的樟木香，並品嘗松阪豬充滿油脂的口感
可以發現沒有經過多餘的人工香料，松阪豬搭配上樟木香氣，搭配上一點點的鹽巴，就是如此地美味，沒想到這樣一道精緻的料理，製作過程卻是如此的簡單，果然有一些撇部還是需要師傅教的！
當天參加均岱廚房體驗課程，因為同時有記者也在採訪，讓一同參與活動的美美部落客謝蘿莉也被採訪到，果然是大正妹呀！！！（羞）
接著是香煎鮭魚，在不放任何一滴油的情況下，透過這平底鍋，就逼出了原本鮭魚的油脂
鮭魚不僅煎得漂亮，也因不採用任何人工佐料，吃起來是格外安心及健康
不過單純香煎鮭魚的話，可能就略顯單調，所以曾師傅也準備了搭配鮭魚的配菜
優格蜂蜜球
優格蜂蜜球主要是將蜂蜜煮稠後，放進油裡頭凝固，再從油中撈起放進冰水冷卻，最後就可以看見一顆顆圓圓的蜂蜜球，在簡單的料理方式下完成
至於這蜂蜜球會跟什麼樣的食材搭配呢？那就是畫龍點睛在香煎鮭魚和優格醬上囉！
最後一道料理是花生豆腐，主要採用扎實的花生，用細緻的調理機攪拌均勻後，就可以開始加熱攪拌
加熱的時候看起來就像是豆漿一樣，曾師傅一邊攪拌，一邊可以聞到濃濃的煮花生的味道，在攪拌的期間，可以看見曾師傅加進了一些粉，讓花生可以漸漸凝固
花生凝固之後，就可以倒到模具裡頭塑形，最後化成一塊塊地就可以開始擺盤了！
當然還有加了蜂蜜的醬油，經過均勻攪拌香氣會更明顯
江江江江！！！在前面的幾項餐點製作流程後，一道超級精緻的開胃菜就完成了！
鮭魚肉吃起來很香，重點是上頭的蜂蜜球，蜂蜜的味道微甜，香氣則是入口前到入口後都有四溢的感覺，透過這次的體驗廚房課程，才知道這樣美味的蜂蜜球是如何製作，如果家裡有個小廚房，不僅可以讓餐點更豐富，採用蜂蜜球加進甜點裡頭感覺也是非常不賴的選擇！
最後是濃郁到不行的花生豆腐，怎麼說濃郁到不行呢？這花生豆腐的口感吃起來不是軟嫩，反而是樣子為固態，但嚐起來卻呈相當濃稠且綿密的口感，搭配帶點蜂蜜味道的醬油，如果喜歡花生或是豆漿味道的人應該會超愛的！！
後記：
Daisy第一次參加體驗廚房的課程，感覺真的非常有趣！如果不是自己外租在外，沒廚房可以讓我好好發揮我的廚藝？不然如果能把今天學的給用上，感覺應該會嚇死一堆我身邊的人吧ＸＤ
至於怎麼參加這個體驗課程呢？只要擁有均岱鍋具的話，事先預約就可以免費體驗廚房課程，最近有考慮要買鍋具的大家，不妨考慮看看均岱鍋具，也千萬不要錯過這麼棒的機會噢！！
均岱體驗廚房 Kitchen Spring
地址：台北市大安區光復南路348-1號
電話 ：02-2752-3115
官網：http://gentalink.com/index.html
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/gentalinkcookware
體驗廚房課程表：http://gentalink.com/cooking-classes_03.html
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吧 ^___^
因為忙狗先生在 iPhone 6 開放預購時，就幫 Daisy預購到香檳金的關係，讓台灣開賣 iPhone 6的第一天，我就立即入手 iPhone 6了！(大開心！）
記得當天Daisy去領 iPhone 6的時候，只有請店員幫我貼上前面的保護貼，因為iPhone 6的形狀呈圓弧形，所以保護貼並無法貼滿全螢幕，避免全螢幕的保護貼會因為圓弧形而翹起。
也因為保護貼只有出前螢幕，沒有出機身背後的保護貼，所以店員當下也推銷了 iPhone 6 的保護殼，不過因為 iPhone 6才剛出爐不久…所以保護殼的造型都沒有太特別的樣式。
所以Daisy就一直這樣讓我的小金 iPhone 6 裸機了約兩周的時間，直到朋友從東京代買了我的第一個 iPhone 6 保護殼回來！
ELECOM 白雪公主-銀色童話系列殼套 PM-A14UCAT02
Daisy友人從日本東京的Yodobashi帶了這個主題為公主的ELECOM保護殼回來，售價為日幣 2130。以最近的匯率算起來，大約是 $596台幣。Daisy買的這款是軟殼系列，目前在台灣官網上還沒有，只有看到相同圖案的硬殼，售價是台幣 $690。
至於怎麼分軟殼跟硬殼呢？從型號就可以看得出來！像這款公主軟殼型號是 PM-A14UCAT02，紅字部分是U的就是軟殼，硬殼的話會是“V”。
這就來看看Daisy挑的這個公主軟殼吧！！
香檳金的iPhone機身，搭配上銀色的圖樣，上半部是鳥兒、松鼠、樹。下半部的話則是公主及小鳥、小鹿及小兔子，看起來是不是超有氣質的！！XDD
銀色的部份很亮，帶有鏡子的效果，會反射光也會反射周遭的物品。
因為加上保護殼，所以也增加了一點點的厚度，不過好處是手拿起來扎實多了也安心多了！
怎麼說安心多了呢？因為 iPhone6 裸機拿起來真的是超滑的，加上了軟殼後，增加了摩擦力，所以用起來反而比較順手些。
左邊的靜音鍵、音量鍵，右邊的開關鍵、底下的耳機孔、麥克風，該開的地方都有開洞。
因為是軟殼，所以不會像硬殼一樣，在裝殼及拔殼下來的過程中，造成機身摩擦導致可能毀損機身外觀的問題。
後記：
Daisy很喜歡這軟殼的質感，不會像一般透明殼單調，也不會像太花俏的殼或皮套把原本的金色給蓋掉。只不過也是要小心跟鑰匙…等銳利物放在一起避免刮傷囉。
ELECOM 白雪公主-銀色童話系列殼套 PM-A14UCAT02
對應機種：iPhone6(4.7吋)
內容物：保護殼套 x 1，保護貼 x 1 (防反射指紋)
保護殼套材質：聚碳酸酯
保護貼材質：接合面 矽膠，表面 PET
ELECOM 官方網站
台灣官網：http://www.elecom.com.tw/
日本官網：http://www.elecom.co.jp/
還記得前陣子太陽花學運炒得沸沸揚揚的不僅是服貿議題
就連行政院副秘書長蕭家淇被偷吃的”太陽餅“跟”屏東蛋糕“也變超夯的~~
但其實這間屏東蛋糕在當地本來就很有名啦~
噹~啷~他就是『心之和乳酪蛋糕』啦!
小踢在暑假環島的時候剛好有機會經過屏東
所以就來朝聖一下囉 🙂
當天大概是上午11點左右，卻已經排超多人了……
總共有13種口味能選擇
但已經有7種賣完了….剩下6種可選
牆上掛有店家得獎照片和媒體的報導
連食尚玩家也有來採訪過唷
時間一分一秒的過去….
約莫一小時後，終於輪到我們點餐啦~
由於當天一行有十幾個朋友，於是我們決定買兩種口味大家一起分
超濃味乳酪(6吋)-$500
一打開就能看到蛋糕的保存說明
標榜不添加化學香精、澱粉、麵粉
只採用乳酪和奶油製作
店家已事先切了16等分以方便多人分食
蛋糕上面灑滿了葡萄乾跟類似乳酪餅乾的塊狀丁
蔓越莓乳酪(6吋)-$500
這個上面也是鋪滿蔓越莓乾和一樣類似乳酪餅乾的塊狀丁
看起來超美味的呀!
可以看到蔓越莓和葡萄乾分佈在整片蛋糕裡面
用料還蠻扎實的，讓人每一口都能嚐到餡料
最下層則是以消化餅乾當作基底
乳酪味道還蠻濃郁的，有點像冰淇淋一樣一放到口裡就化開
但其實吃到一半就會開始覺得膩了…..建議兩個人一起吃一塊就好唷
後記
心之和的乳酪蛋糕以價格來說算是比較高價位的蛋糕
雖然口感綿密濃郁，但相較於台中日出的重乳酪蛋糕卻少了一點香氣
不管平日假日都要排隊，店家位置也比較難找
要出發前記得先查好路線唷!
延伸閱讀:
心之和烘焙屋
地 址：屏東縣潮州鎮彭城路108號
電 話：08-7897322
電 話：08-7897322
營業時間：週二至週日11:00 – 20:00，下午茶供應13:00-19:00（每週一公休）
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吧 ^___^
最近一直聽到朋友在murmur著要吃早午餐，而且還指定要天母的早午餐，讓Daisy想說…到底是有多厲害的早午餐店，一定要我跑到天母去吃！？
結果一吃之後…才知道為什麼要特地來天母吃了！！！這就讓Daisy帶大家看下去：Ｐ
從小吃魯麵長大的小踢是長大之後到外地讀書，才發現原來北部的魯麵都叫做”大滷麵”，而且口味跟台南的不太一樣，北部的羹都是比較稀的，不像台南的那麼稠，當然也不會那麼甜(笑
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飯店 Buffet 82折起
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台南門票、行程推薦與優惠！台南住宿 |
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剛開學之際不免要探索校園周邊美食，由於同學們都是愛吃一掛，於是就來到這家新開的鮮果診所來一探究竟囉!!!
光看外表有點像lounge bar的感覺，這木頭拼接的色調還蠻特別的
店面沒有很大，主要是提供外帶服務，一進門就是點餐櫃檯了，透明冰櫃裡放著打果汁要用的新鮮水果
菜單
價位大概是$70~$80之間
為什麼要叫鮮果診所呢?
看了菜單後才知道，老闆原來是一位醫生，雖然現在卸下了醫生職務後，轉換跑道到餐飲業，不再是用藥物治療人體，而是改用新鮮的蔬菜和水果來調理營養，每一杯果汁都有標示熱量和膳食纖維，讓顧客吃得安心又健康!
看了菜單後才知道，老闆原來是一位醫生，雖然現在卸下了醫生職務後，轉換跑道到餐飲業，不再是用藥物治療人體，而是改用新鮮的蔬菜和水果來調理營養，每一杯果汁都有標示熱量和膳食纖維，讓顧客吃得安心又健康!
果汁的種類眾多，名字也都蠻特別的，像是禁忌葡萄柚、熱情全壘打、貧血救星和四季果方等等
所有的果汁都是在這吧檯內現場調製而成的唷!
芒果碰椰奶&百香泡泡
芒果碰椰奶是用芒果、椰奶和白珍珠調配而成的，友人說白珍珠還蠻好吃的，椰奶也挺順口
而百香泡泡則是百香果、柳橙、養樂多和氣泡水，一喝下去透心涼~友人覺得很爽快XD
熱情全壘打
內含蘋果、柳橙、芒果、蜂蜜、檸檬，據友人說喝起來蠻好喝的，不會太酸但對愛喝甜的人可能會不習慣，但小踢在想說…裡面一點一點黑黑的是不是有加奇異果呢?
貧血救星
女生多少都會有貧血的問題，偶爾來杯貧血救星讓甜菜跟、柳橙、檸檬和蘋果調理一下身體吧! 喝起來算是偏酸的果汁，甜菜根本身有個土味，所以第一次喝的人可能會比較難適應哈
後記
隨著台灣食安問題越演越烈，讓外食族都不知道還有什麼東西能吃了….難得有這種店專賣現打果汁，用新鮮的食材、營養的調配方式為人們把關，值得一推的好店!
鮮果診所
電話：06-2002821
地址：台南市北區長榮路四段68號(阿元麵館旁)
營業時間：9:00~21:00(周一公休)
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早在去大阪環球影城玩樂之前，黛西就做好功課，
決定到大阪環球影城去時，一定要買到這超超超超超可愛的ELMO泡麵回台灣！！！
其實黛西原本對這可愛的ELMO泡麵，完全沒有抱持著會好吃的心態，
只是覺得太可愛不買不行，但殊不知味道比我想像中還好吃些呢！
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大阪環球影城限定‧ELMO泡麵 / 四入
先來看看這超可愛的ELMO泡麵外包裝，紅通通的ELMO比著讚的手勢，好像在說這泡麵是超好吃的拉！至於上頭寫著的日文是「 セサめん‧ ごましょうゆ味」，請朋友翻譯了一下，得知這日文是「芝麻街‧胡麻醬油口味」的意思。
正面有可愛的ELMO，當然也少不了其他芝麻街的角色們，
在盒裝的兩側就可以看見ZOE跟黃色大鳥的圖案囉。
背面的話則是寫著相當清楚的泡麵原料內容、賞味期限、調理方法，以及營養成分…等。
當然在最最上面，還有正在大嗑泡麵的Cookie monster！
每一盒的ELMO泡麵打開來，裡頭都有四杯泡麵杯。
當然泡麵杯上的撕蓋跟杯體本身也是少不了ELMO的出現拉 XD
泡麵杯體包裝，除了有可愛的ELMO外，也有詳細的食用說明。
每個泡麵杯的底部也印有賞味期限，買來到賞味期限到大概有六個月的時間。
除此之外，也印上了該泡麵是在哪個工廠製造。
打開後，就可以看到杯麵裡頭有著超多 ELMO！！！
其實這些可愛造型的 ELMO是魚板，雖然我覺得他長得比較像憤怒鳥，但還是亂可愛的 XD
除了主要的 ELMO 魚板外，這杯泡麵裡頭，也有一些乾燥的綠色蔬菜、蛋跟肉，只能說這一小小杯的泡麵中，是應有盡有。
要吃的時候，在泡麵中加進熱水沖泡三分鐘後，就可以立即享用囉！
不過我都已經把水家到九分滿了，打開後麵還是把湯汁都吸光光，只好最後再補一些熱水進去。
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看看 ELMO 魚板是不是超cute！！讓黛西的少女心都不小心跑了出來，哈！
原本以為這會是個中看不中吃的泡麵，沒想到吸飽了胡麻醬油的湯汁後，麵條是又入味又甘甜，雖然湯頭是鹹了ㄧ些，不過卻有吃到日式醬油湯頭的味道。
建議怕鹹的人，在吃完麵後，可以多加一些熱水進去，也是很好喝喔！！ 😀
後記：
以泡麵的量來說的話，這ELMO泡麵的份量比較像是點心麵，不適合正餐使用，比較適合像是消夜時間充充飢的食品噢。
除了拿來吃外，送人也是超好用的拉，每個人看到幾乎都覺得超可愛，
雖然價格貴了點，但是買到了就覺得很開心呀，haha (笑)
延伸閱讀：
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[日本大阪‧Osaka‧食] 新世界元祖串炸 兇巴巴大叔的酥脆串炸
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![[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受](http://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/09/first.jpg "[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受")
天母一直以來是個充滿異國風情的地區，像台北市美國學校和日僑學校也都在這邊，但這間在繁華都市中鬧中取靜的天母四一町卻帶給人溫馨又享受的感覺
店面外觀
![[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受](http://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/09/SAM_9299.jpg "[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受")
天母四一町這名字的由來是因為店址位在天母西路的41巷1弄1號而來的
![[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受](http://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/09/SAM_9463.jpg "[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受")
門上的圖案是台灣藝術家林舜龍先生的作品-種子船，同時也是天母四一町老闆娘的大伯，作品曾在日本瀨戶內國際藝術祭中展出
店內環境
![[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受](http://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/09/SAM_9381.jpg "[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受")
![[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受](http://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/09/SAM_9327.jpg "[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受")
與一般鬧哄哄擁擠的火鍋店不同，店家用木製桌子和大地色的椅子來佈置，燈光也是溫暖的黃燈，營造出一種寧靜藝術氣息
![[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受](http://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/09/SAM_9328.jpg "[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受")
![[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受](http://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/09/SAM_9333.jpg "[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受")
由於老闆娘住在山上，所以店裡所看到的植物都是她從住家附近信手拈來的唷
![[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受](http://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/09/SAM_9337.jpg "[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受")
![[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受](http://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/09/SAM_9334.jpg "[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受")
除了方桌外也有適合家庭用餐的圓桌，有一種像家的感覺
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每張桌子旁都會擺設一個木製衣櫃，供客人放置外套和包包，避免沾染火鍋的氣味
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![[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受](http://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/09/SAM_9352.jpg "[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受")
這就是種子船的實品照片，種子船的發想來自於植物界的浪子之稱的「棋盤腳」，表現出大海且象徵飄泊浪蕩、自由無拘、繁衍、生命力、四海一家等多重概念
![[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受](http://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/09/SAM_9375.jpg "[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受")
書架上擺有一些藝術相關的雜誌，而左上角的金色魚也是林舜龍先生的作品
菜單
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消費方式有單點和套餐的方式，但選擇套餐的話會比較划算而且能一次享受多種食材，鍋底則有麻辣、蒙古、養生可選擇，低消為一人$500
![[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受](http://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/09/SAM_9459.jpg "[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受")
今天點的餐是雙人套餐的“寵愛套餐”$1688，包含海鮮拼盤、鮮嫩雪花牛、特選櫻桃鴨、五行鮮蔬盤、花枝滑、綜合火鍋料、什錦菇、凍豆腐、四一町小菜、主食(白米/寬冬粉/手打拉麵)、甜點
就算是兩個食量大的女生也會吃超飽唷!
![[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受](http://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/09/SAM_9314.jpg "[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受")
![[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受](http://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/09/SAM_9318.jpg "[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受")
![[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受](http://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/09/SAM_9319.jpg "[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受")
![[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受](http://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/09/SAM_9303.jpg "[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受")
![[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受](http://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/09/SAM_9305.jpg "[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受")
香醇烏梅飲$158
![[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受](http://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/09/SAM_9324.jpg "[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受")
還蠻濃郁又解膩的烏梅汁
蒙古鍋$150+養生鍋$100
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蒙古鍋主要是用孜然和一些香料熬製而成，喝起來是帶了孜然香氣又有點辣的味道
養生鍋則是用大骨和老母雞所熬出的清香湯頭
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不一會兒桌上就擺滿了食材呀~~
五行蔬菜盤$168
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五行蔬菜盤裡有南瓜、白蘿蔔、黑木耳、花椰菜、玉米、番茄、高麗菜、青江菜，老闆也會依季節搭配不同的菜色
特選櫻桃鴨
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呈現油脂分布均勻的櫻桃鴨，下鍋後涮幾秒就熟了唷，起鍋後沾點芝麻醬~好吃!
花枝滑
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分成一小小塊的花之滑，口感飽滿扎實，吃的到整塊花枝唷
鮮嫩雪花牛$328
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這油花分布均勻的令人不禁想趕快下鍋煮來吃呀!
手打拉麵$38
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Q彈有勁的手打拉麵，與一般吃到的拉麵不太一樣，老闆還貼心叮嚀煮一下下就好囉
凍豆腐$48
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連豆腐都經過擺盤，可見店家對每一道菜是多麼用心
綜合火鍋料$138
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有福袋、天婦羅，而福袋裏頭包的是脆脆的魚卵唷!還蠻好吃的
什錦菇$138
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喜歡菇類的人一定不能錯過他! 根本多種慾望一次滿足啊~
海鮮拼盤
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滿滿一大盤的海鮮令人看了口水直流呀!
裡頭有蛤蜊、曼波魚皮、有機藍鑽蝦、透抽、鮭魚片
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店家的食材都是採用有品質認證的店家，就連海鮮拼盤上的冰塊都是用RO水製成的唷!! 嚴格的為消費者的衛生把關!! 讚!
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酸酸甜甜的和風醬適合拿來沾海鮮~果然很對味呀!
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超厚實的鮭魚片呀! 直逼兩公分的厚度，吃起來蠻新鮮扎實的
甜點
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白嫩嫩的奶酪上面蓋滿了有機洛神醬來提味，還加了幾顆蔓越莓和薄荷葉，連著薄荷葉一起吃下去，淡淡的清香在嘴裡化開還蠻順口的
後記
天母四一町與一般火鍋店從裝潢到營造的氣氛截然不同，老闆覺得吃飯應該是要一種享受、一種悠閒的感覺，更希望來吃飯的客人更能像回到家一樣的溫馨，因此不僅沒有用餐時間限制，能讓客人能自在的享用餐點，而且還會不定期的增添藝術品帶給客人視覺饗宴，因此蠻推薦帶家中的長輩來這邊體驗這特別的氛圍唷
延伸閱讀：
天母四一町
地 址：台北市士林區天母西路41巷1弄1號
電 話：02-28761166
營業時間：周一至日11:30~14:00/17:30~22:00
黛西 優齁齁 ::Seize the moment!::
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