阿岸米糕 從小吃到大，記憶中的美味，鹹米糕＋柴魚湯就是這個味道！

阿岸米糕，飄香嘉義民族路。

位在嘉義民族路上的 阿岸米糕 ，距離嘉義最熱鬧的文化路走沒幾步路就到。小時候住在嘉義時我就是它們家鹹米糕愛好者，現在回嘉義偶爾還是會跑來吃懷念一下小時候的味道。從小吃到大，每次來都是一碗米糕配免費柴魚湯，簡單又好吃，到現在還是很喜歡！：Ｄ

我是在平日五點來報到，不用等就可以直接吃到。如果是假日用餐時間，阿岸米糕可是要排隊的呢！

店內賣的品項不多，這就是老店的特色啊！鹹米糕、土魠魚羹、油豆腐、貢丸湯、魯蛋，簡單幾樣，卻已經足以擄獲許多美食饕客的心。

鹹米糕（小）$30

只要點鹹米糕就會附一碗柴魚湯，喝完還可以免費續加！

鹹甜鹹甜的米糕，飯粒粒粒分明，上頭給的肉燥相當多，跟油蔥還有小蝦米一起炒，瘦肉多於肥肉，滷汁入味道糯米中，味道跟口感都兼具，是一碗滿滿古早味的美味鹹米糕！特別的是店裡提供的餐具不是筷子，而是叉子，用叉子吃米糕，應該也算是店家特色之一吧？（笑）

如果喜歡吃辣的，不要忘記可以加加桌邊的甜辣醬，朋友說加了更好吃，不過我不吃辣…就 pass 囉。

 土魠魚羹 $50

一碗 50 元的土魠魚羹，裡面的大肉塊就有五、六塊，羹湯中還漂浮著小肉塊及軟嫩的白菜，肉塊咬起來很扎實又Q。羹的稠度牽的剛剛好，帶點甜味，又有一點鹹度，喝起來很順，加一點醋提味，吃起來更好吃！

 綜合湯（油豆腐＋貢丸）$20

綜合湯有一顆貢丸跟兩片油豆腐，湯頭跟鹹米糕附的湯頭一樣是柴魚湯，油豆腐咬起來比其他間還要軟嫩，吸附了飽滿的湯汁，好吃好吃！

 滷蛋 $10

 貢丸 $10

以前點阿岸米糕我最愛加貢丸，記得以前點貢丸都會直接加在鹹米糕上，現在變成滷蛋跟貢丸都會放另外一盤。滷貢丸有彈性，但不是像有些貢丸有添加物的那種 Q 彈，自然的彈牙反而覺得吃起來更好吃。

阿岸米糕

地址：600 嘉義市東區民族路 420 號（看地圖）
電話：05 225 9359
營業時間：16:00 – 00:00
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