[食記] 台北‧中山站 2hrs 燒肉吃到飽‧牛角日本燒肉專門店

[食記] 台北‧中山站 2hrs 燒肉吃到飽‧牛角日本燒肉專門店 @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活
因為友人手上剛好有一張牛角日本燒肉專門店的五折折價券，期限只到2013年年底，
所以趁2013年快結束之際，就決定找了一天把他給用掉！

牛角日本燒肉專門店位於中山站四號出口出來，直走到中山北路後左轉，
大約走個3分鐘，就可以看到牛角出現在左手邊。
店外的柱子上，有簡單的牛角推薦料理照片及價位可參考。
牛角店面的玻璃上，貼著因應聖誕節來臨推出的聖誕牛角套餐，
還有地圖標著在世界各地的牛角，看這地圖才知道牛角在海外也有那麼多間分店呢！
就算是日式燒肉店，聖誕氣氛也不能輸別人，
聖誕樹的旁邊還有一張立牌，寫著只要用第一銀行的卡就可以滿額享85折，
這個優惠感覺還不賴欸！對愛吃牛角的人應該是大福音XD
店外有可以參考的MENU，在候位無聊的時候可以先翻翻餐點圖片跟價位。
店內環境
一開始進到牛角，就可以看見一條長廊，右側是一間間以黃色為主要色彩的小包廂，
每一組客人都有自己的小包廂感覺還不錯，
這樣的隔間讓客人完全不會互相干擾到彼此用餐。
因為一樓的小包廂都被坐滿了，所以我們的坐位被安排在二樓。
二樓的位置除了有開放式的位置外，也有簡單隔間的位置。
大部分的坐位皆為二人桌。
部分牆上掛有牛角的餐點圖片，壁燈的燈光打在照片及牆上，感覺起來帶點溫暖。
入坐後，可以看見桌旁有簡單的調味料。
鹽巴、胡椒
鹽巴是加肉片的最佳調味料。
特製醬油、檸檬醬汁
兩種醬汁都可以隨客人的喜好任意搭配，燒肉不管加醬油或式檸檬醬汁都有不同的風味，
Daisy是覺得檸檬醬汁可能搭配海鮮類的會比較適合一些。
牛角日本燒肉專門店的杯墊、筷子、濕紙巾上都印有牛角的LOGO。
MENU
這次我們選擇了吃燒肉吃到飽的模式用餐，牛角的2小時吃到飽共有三種價位，
分別為$599、$699及$799，皆須另外加一成。
(注意：牛角中山店吃到飽只有中午有噢！）
菜色略有不同，$799可以吃到較高級的肉品，但是都只限點一份。
Daisy是覺得$699、$799再加上一成，隨隨便便都要七八百塊了，
這樣子的話，比較起來我可以能會比較想要去吃個胡同或是乾杯反倒餐點更精緻。
$599價位的燒肉吃到飽有牛五花、牛角菲力、豬五花、豬梅花、雞腿肉可以選擇，
除了肉類外，也有豬大腸跟七里香。
MENU的背面是蔬菜類、海鮮類、甜點跟飲料。
飲料跟肉類、菜類、海鮮類的選擇比起來可是多了許多。
更完整MENU可參烤牛角網站：http://www.gyu-kaku.com.tw/all-you-can-eat
飲料喝到飽
其實Daisy覺得吃肉類就是要大口配可樂(因為我不喝啤酒XD)
雖然明知道可樂會很飽，但是我吃肉時還是很愛點可樂來喝。
因為其它的水果汽水感覺就是添加色素，
而且都來肉慾的吃燒肉吃到飽了，還喝茶類感覺就會很空虛…
所以其他的一點也吸引不起我興趣XD
烤爐
一開始服務生會先拿油將烤盤稍微擦過，避免燒烤時食材黏網。
在用餐的過程當中，店員也會適時的幫我們換上新烤盤，
而Daisy覺得牛角換烤網的速度比送食材的速度更值得稱許…

小黃瓜泡菜
顏色紅紅的看起來很辣的小黃瓜泡菜，友人說吃起來很入味，口感脆。
不過我不愛小黃瓜所以就拍拍照給大家看 😛
泡菜
還是傳統的韓國泡菜比較對我的胃，吃起來酸酸的不太辣，味道入味
咬起來是很清脆的口感，還蠻好吃的吃幾口就開胃了呢！
吃幾口燒肉再回來吃泡菜，也可以讓口中的味道清一清。
涼拌高麗菜
很無言的涼拌高麗菜…高麗菜是生的，看起來乾乾的，所以我連一口都沒碰。
友人吃了也說就是菜，不怎麼樣…
牛五花專用飯
本來想說牛五花專用飯到底是多厲害的飯，結果就是米飯上頭加了蒜、蔥跟海苔絲，淋了一點點醬汁就成了牛五花專用飯。不過…我覺得吃肉真的比點飯來得實際多了，就算名字叫做牛五花專用飯，也沒有比較好吃耶..

鹽燒 – 牛五花、牛角菲力 
牛五花跟牛角菲力的顏色看起來還蠻漂亮的，油脂分布的樣子很吸引人，
鹽燒口味的話送來是沒有調味過的肉片，
服務生會提醒在烤的時候灑上桌邊的鹽巴調味。
服務生叮嚀著牛肉不要烤太熟，果然一不注意烤太熟，牛肉的口感就會差很多！
記得烤的時候只要肉的第一面出水後就可以翻面，
再燒微烤一下就可以吃，千萬別在烤網上久留呀！
一開始吃的是岩鹽的牛肉片，吃起來味道還不錯，
雖然比不上胡同，但肉質烤得剛剛好的話吃起來算嫩，肉片也算厚。
不過跟這道燒烤醬和味噌醬比起來，沾上醬的牛肉片可是比岩鹽口味好吃許多！！
沾上燒烤醬和味噌醬的牛肉片烤過之後味道入味，不要烤太熟，嫩嫩的吃超棒！
建議牛肉片一定要點燒烤醬或味噌醬，想吃岩鹽還是去吃高級牛排的好 😛
蔬菜 – 香菇、洋蔥、玉米
點蔬菜類的話，牛角會附上一杯烤肉醬，讓客人可以邊烤邊刷烤肉醬提味。
因為吃了太多肉，所以這次就一次在烤盤上放了滿滿的蔬菜類，以多一點營養均衡的感覺?
牛角的洋蔥一片片的，其實用夾子夾起來超像保麗龍的觸感，
不過烤軟之後再吃，真是令人沒想到的這洋蔥超甜的！好好吃呀>///<
讓Daisy不禁連續點了三回合 😛
而玉米的甜度表現普通。香菇的話，不要烤得太乾，帶點水份蠻好吃的。
奶油金針菇
奶油金針菇用鋁箔紙緊緊的包起來，大約放在烤爐上約6分鐘就可以打開來享用了！
打開鋁箔紙，裡頭除了滿滿的金針菇，
還可以看見香菇切片、蔥花，及黃黃的鮮奶油和胡椒粉，
調味調得恰到好處，金針菇吃起來有奶油香，帶點胡椒味。
拿起奶油金針菇後，當然也是不能放過烤盤任一處，開始烤起肉片囉 😛
豬大腸
豬大腸可以選擇鹽醬、味噌醬跟辣味噌醬三種調味料。
其實這道豬大腸原本是我很期待的一道，但是殊不知吃起來真的很不怎麼樣欸…
感覺沒什麼醃製過，咬起來韌又不好咬，重點是又沒什麼味道，我超不愛的…
炙燒雞腿-燒烤醬
牛角的炙燒雞腿…整個就是超好吃的啦>///<
雖然雞肉因為比較厚要烤比較久，但是當烤完成的時候真的覺得超值得等待的。
因為咬起來雞肉的肉質很嫩，加上燒烤醬的調配整個就非常的搭。
吃起來頗像在吃港式燒臘玫瑰雞腿的感覺，Daisy超推的！
右邊那些就是剪刀剪過的雞肉，要非常細心烤，烤得好的話連雞皮都好好吃。
右上方的是花枝，烤起來沒什麼味道，吃起來也感覺沒有很新鮮，
反到是蝦子的新鮮度感覺起來比較好，咬起來口感也有彈性，還不錯吃。
豬梅花 – 燒烤醬
燒烤醬的豬梅花也得到了燒烤醬的加持，在爐上烤一烤就好好吃！！！
不過記得豬肉一定要烤熟再吃囉。
蛋花湯
蛋花湯超大一碗，灑了點蔥花，蛋花煮得嫩，不過感覺調味料加了很多，
味道有點鹹，實在是無法讓人把這碗湯好好喝完…
甜點 – 牛角芒果奶酪、牛角招牌冰淇淋
Daisy點的是牛角招牌冰淇淋加抹茶粉，
幸好我還有一個甜點胃可以塞得下，牛角的冰淇淋口感扎實，吃起來味道蠻香的噢。
最後要走的時候在收銀檯看到這個牛角娃娃，看起來亂可愛的 XDD
後記：以上是這天所點的餐點，滿滿的一大張，但其實大概有近1/3是服務生漏送來的餐點………..
忘記送餐點整個就是讓還沒感受到飽足感的我心情不太悅，哈！
不過幸好餐點口味大部分都及格，但以餐點品質跟價位來說，其實我覺得有一點點貴….
畢竟同樣的價格都可以在胡同吃到很棒的肉了(只是吃不飽)，
不過Daisy的最最最愛日式燒肉店還是台中的屋馬燒肉町呀！！！

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牛角日本燒肉專門店‧中山店
地　　址：台北市中山北路2段32-1號 (中山北路長春路口，近捷運中山站)
電　　話：02-2567-0202
營業時間：午餐 12:00-15:00 (最後點餐時間14:30) 晚餐 17:00-23:30(最後點餐時間23:00)
吃到飽價位：$599、$699、$799 (需加一成)
其他分店資訊請參考：http://www.gyu-kaku.com.tw/shop



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